くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2016-07-31から1日間の記事一覧

アベックラーメン(熊本県)

熊本ラーメンはどろどろ濃厚のとんこつラーメンと思われているけれど、アベックラーメンはそんなことはない。 あっさり塩味のスープに細めんの繊細なラーメンだ。 「アベック」なんて言葉を使うことはなくなったけど、このラーメンの時だけは別。 2人前だか…


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