2017-10-14から1日間の記事一覧
煮魚は日本酒の力を最大限に生かして2段階で仕上げれば、成功します。 第1段で日本酒で下煮。火が通ったら第2段で醤油とみりんで味付けをして仕上げる。これで完成です。そのレシピです。 選ぶべきは料理酒よりも「日本酒」 そのまま飲んで美味しい日本酒…
煮魚は日本酒の力を最大限に生かして2段階で仕上げれば、成功します。 第1段で日本酒で下煮。火が通ったら第2段で醤油とみりんで味付けをして仕上げる。これで完成です。そのレシピです。 選ぶべきは料理酒よりも「日本酒」 そのまま飲んで美味しい日本酒…