茄子も鍋に入れてみよう 明日から旅行。冷蔵庫を軽くして出かけたい。冷蔵庫には茄子が２本。 寒い日だったので鍋にしてみようと思い立ち、相性のいい豚肉とポン酢でしゃぶしゃぶにしました。結果は上々。茄子はとろとろ。豚バラ肉にくるりと巻くように口に…