カリフラワーの一種、ロマネスコ。これをシンプルに美味しく食べる方法はただ、弱火で焼くことです。 今回、焼きロマネスコを作りました。 作り方は簡単。フライパンに切ったロマネスコを並べ、じっくり弱火で焼くこと。 これが一番、甘さが引き立つのです。…
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