くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2018-02-19から1日間の記事一覧

ノネット・ド・ディジョン オーボンヴュータン(東京都世田谷区)

フランス菓子のオーボンヴュータン。尾山台にある名店です。 www.kurashichie.com 今回紹介するのは、ノエット・ド・ディジョン。 この写真だと右上の砂糖衣でコーティングされたお菓子です。 糖衣がツヤツヤで美しい。 中にはフランボワーズのジャムが入っ…


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