くらしのちえ

鍋のつけだれとして使うポン酢に弱みがあるとしたらなんでしょう？ ・液体なので味が薄まっていく（常に一定の濃度では食べられない）… ・具が冷たいポン酢に浸かると冷めてしまって… ポン酢の味が好きなのに、最大限に堪能できていませんでした。 ポン酢の問題解決は米麹にあった でもそんな問題を解決してくれる方法を見…