フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。
凛とした空間で買う オーボンヴュータン（東京都） - くらしのちえ
このお店の沢山のお菓子を全部味わい尽くしたい。そんな気持ちになるようなとても素晴らしいお店なのです。
今回紹介するのは、ファー・ブルトン（Far-Breton）。乾プラム入りブルターニュの伝統菓子です。
ブルターニュ地方のお粥という意味のお菓子が、ファーブルトン。
もともとは牛乳と小麦粉のシンプルなお菓子で、もちもちとねちねちの食感のおかしなのです。
中にはプラムがまるまる入っています。
お値段、315円。シンプルな材料を使った不思議な触感の焼き菓子、ファーブルトンでした。
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