新宿伊勢丹で行列が出来る和菓子屋さん、鈴懸。これまで◯餅、最中をご紹介しました。
お店で並ぶ中で、これは素朴でおいしそうと思って買ったのが、今回ご紹介するボウロ。
ころんとした、姿がたまりません。
中は黄身餡。ホロホロとした食感。黄身が濃い。
ハイカラな雰囲気のボウロ。抹茶とともに、朝の茶会。
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