広島空港でお土産を購入しようとウロウロして見つけた、花瑠＆花星。
「おいる＆おいすたー」と読むのです。
広島空港には直営店の「久羅沙喜（くらさき）」というお店があります。
一瓶200グラム。
かき、食用とうもろこし油、醤油が原材料です。
おお、大きな牡蠣がたっぷりと入っています。
3粒取り出していただきました。
一粒が大きい。食感が凝縮されていて、牡蠣の旨味が詰まっています。牡蠣には醤油味が少し隠れていますが、ほんのりという感じです。ちょっとずつでも旨味を感じられるので一粒を一気に食べてしまうともったいない、ちょっとずつ食べるのが正解です。
焼いた牡蠣をそのままオイルに付けたもので、絶対食べてほしいのはこのオイル。牡蠣の旨味が溶け出しています。ホイルを蒸したキャベツにつけて食べると、これは最高のドレッシングになりました。
アマゾン、楽天でも購入できるようです。
牡蠣の華 2本詰 花瑠&花星（オイル&オイスター） 牡蠣のままかり
- ジャンル: 食品 > 水産物・水産加工品 > 加工品 > その他
- ショップ: おいしい広島！！ 楽天市場店
- 価格: 3,894円
倉崎海産からも直接購入できます。
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