くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2017-07-16から1日間の記事一覧

余ったうなぎのタレでつくる豆腐の蒲焼き

うなぎのタレが余ったら。どうしましょう。こうなりました。 豆腐の蒲焼き。 豆腐の蒲焼きのつくりかた 豆腐を薄く切って、キッチンペーパーに水を吸わせます。片栗粉をまぶして焼く。 そして最後にうなぎのタレをじゅわっとフライパンにいれてできあがり。 …


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