冬瓜は鍋に最適の野菜だ。大根よりも合う? 大きな冬瓜があったので、昆布で下ゆでして、おきました。まだまだあるぞ。そして今日も寒い。ということで、鍋の具材にしてみました。さっとしゃぶしゃぶした豚肉にとろとろの冬瓜をのせて、ポン酢をつけて口に放…
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