くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2017-10-30から1日間の記事一覧

「エリンギ温玉」温泉卵ときのこの繊細な一品

温泉卵ときのこの繊細な一品 エリンギがたくさんありました。前日に外食で土瓶蒸しを頂いたときに「きのこの香りを楽しむ」視点の再発見したのでした。秋が閉じ込められた一品。そこにヒントを得て、できたエリンギ温玉。 繊細な味わいの簡単料理です 温泉卵…


sponsored links