くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2017-11-22から1日間の記事一覧

ひとくち里芋お好み焼き

里芋お好み焼きの進化 以前ご紹介しましたが、何度かやってみて大きく焼くよりも、小さく焼いた方が食べやすくてひっくり返しやすいことに気付きました。ひとくちサイズゆえに少しだけたこ焼気分も味わえます。 小さくすれば味付けのバリエーションが豊富に …


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