新鮮なアジをたくさんいただきました。 1日では食べきれないアジを使って、アジの刺身の漬けを作り、ゴマと生姜で和えてみました。 アジの刺身の上に山盛りの生姜を乗せ、その上にゴマをかけます。 このゴマも知り合いの作った国産のゴマです。上から眺める…