くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2018-01-26から1日間の記事一覧

Chance favors the prepared mind

チャンスは、準備をした心に訪れる。 Chance favors the prepared mind. フランスのパスツールの言葉である。パスツールは、牛乳やお酒などを腐敗させない低温殺菌法(パスチャライゼーション)を生み出した細菌学者だ。 偶然に訪れるかもしれない絶好の機会…


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