くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2018-10-25から1日間の記事一覧

胡椒と酢でいただく、シュウマイと餃子

餃子と焼売を食べるときに、つけダレに使うのはいつも胡椒と酢。 今回は、パオパオのシュウマイを家で蒸し直して夜ご飯です。 酢の中に大量の胡椒を入れて食べてみてください。 酢の酸っぱさと胡椒の辛さ、どちらも刺激に溢れた食品が互いに尊重しあって、最…


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