くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2018-12-31から1日間の記事一覧

松葉最中 ささま(東京都千代田区)

神保町の和菓子屋さん、ささま。 御菓子処ささま こちらは、生菓子や干菓子などのお茶菓子でも有名ですが、なんと言っても素晴らしいのは松葉最中。よく練ったこし餡とパリッとした最中が絶妙の塩梅でたまりません。 少し小さなサイズ。 よく練られたこし餡…


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