くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2020-04-01から1日間の記事一覧

イカを洋風に

美味しいアオリイカが手に入り、熟成させながら複数日に渡って美味しくいただきました。 ただし、イカを醤油と山葵で食べるのではだんだん飽きてきます。 そこで、イカを洋風にしていただくとまたこれが美味しい。 短冊切りにしたイカに、ディル、オリーブオ…


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