くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2020-12-28から1日間の記事一覧

きのこのカリカリ焼き

最近購入した玉村豊男『毎日が最後の晩餐』のレシピがとても魅力的でいくつか、作っている。75歳になられた玉村さんが、今繰り返し食べているリピート料理を紹介するエッセイである。 毎日が最後の晩餐-玉村流レシピ&エッセイ- 作者:玉村 豊男 発売日: 2020/…


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