くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-03-19から1日間の記事一覧

久々に美味しい鰹を食べた。 鰹を買うときはよくよく見極める必要がある。美味しそうな鰹が売っている時にだけ買う。 美味しい鰹は生臭さがなく、マグロに近い。


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