くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-05-26から1日間の記事一覧

ボリートを応用した牛肉醤油煮込み

牛肉を煮るボリート。一旦作るとさまざまに応用可能な食材となる。 醤油ベースでこんにゃくときのこと煮ると牛肉醤油煮込み。 つまみにもおかずにも最適な逸品。


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