プライムリブの骨から出汁を取り、ラーメンのスープにする。ラーメンは市販品だが、スープは自家製。 香味野菜とチキンも少し加えている。 プライムリブの骨はクリスマスのディナーのローストビーフのあまり。 骨付きリブの後にも楽しめる。