ラーメンの出汁を取る目的で入れたチキン手羽中を取り出して、その後醤油味の煮付けを作る。出汁はラーメンに出て行ってしまっているが、少し残ったチキン風味とほろほろに柔らかい食感、そして後から醤油風味に味を入れると、これはこれで美味しい。にんじ…