Royal miyagiとnight pearlとkusshi の3種類の牡蠣。 カキフライにすると、味の違いが分かりにくい。しかし、手で剥いたすぐのカキフライはやはり美味しい。
kusshi oysterを生で食べてみる。 プリッとした身、海の味。生牡蠣を食べ慣れていないのだが、身質は抜群だった。 その後カキフライ。これは最高。
すりおろしたズッキーニとチーズを混ぜ合わせて焼いたもの。チーズがたくさん入っているので、塩気もあって良い。
豆腐とハリバットのあえもの。じゃがいもと豆の唐辛子ソースあえ。アボカド。 とうもろこしチップス。
一度冷凍したニシンの刺身。すぐに処理して冷凍したので、味は新鮮そのもの。
豚肉のグリル。一部骨つき。リンゴジャムを用いたソースがとてもおいしかった。
骨つき豚肉のグリル。
