アベックラーメン（熊本県）

熊本ラーメンはどろどろ濃厚のとんこつラーメンと思われているけれど、アベックラーメンはそんなことはない。

あっさり塩味のスープに細めんの繊細なラーメンだ。

「アベック」なんて言葉を使うことはなくなったけど、このラーメンの時だけは別。

２人前だから当時の流行語を使ったらしく、昭和３５年に発売のロングセラー。

五木食品は創業1878年の熊本の老舗企業だ。

老舗だが、ラーメン、うどん、そば、冷やし中華、ちゃんぽん、スパゲティー、あらゆる麺の分野でせっせと新しい商品を作っている。

「熊本のお土産にはアベックラーメン」でもあるし、「お昼はアベックラーメンにしよか」と地元民にも定着しているラーメン。

お土産にもなるし日常食でもある。これを両立できるなんてすごい。

くらしのちえ