具材が多いチャーハンは嬉しい。
1:1:1（ご飯１：肉１：野菜系１）の割合でチャーハンを作ってみました。
ただの野菜炒めではない、でも主食でもない。不思議なおかずですが、米がはいることでしつこくなく、箸やすめ的な存在になります。これは、おつまみチャーハンです。少し冷めてもゆっくり美味しくいただけます。
おつまみチャーハン、冷えてもおいしい。
具材はこの通り、全て同量です。（今回は豚肉・高菜・タケノコ）
作り方：
ニンニクと豚ばら肉と高菜を焦げ目がつくまで炒める。
ご飯とタケノコを投入しパラリとなるまで炒める。
出来上がり。
ちなみに、このチャーハンにトロトロ卵を乗せながら食べるとおいしいのです。
チャーハンに入れずに、乗っけて食べる卵。なんだかオムライスか天津飯か分からないですが。家で作る料理の自由な楽しみです。
２日後、また作りました。
ラム、たけのこ、ねぎ、かまぼこ。ニンニク醤油に黒胡椒を効かせて。これはこれは。おつまみです。
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