フランスで人気の「リベルテ」が吉祥寺にできました。
リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー（LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE）は、パンとケーキのお店でパリ10区に2013年にできたお店なのだそうです。意外に新しいお店なのですが、この度日本初出店の場所が吉祥寺だったのです。
さて、フランスのパンと言えば、クロワッサン。朝食にクロワッサンとコーヒーを頂きたく、購入してまいりました。
サイズ、重さ、ともに迫力満点。クロワッサンは320円です。フランスのお店と材料、レシピともに同じものなのだそうです。
当日に食べたほうが美味しいとのことですが、次の日の朝食べました。トースターで少し温めています。
表面パリパリ、中はしっとり感のあるタイプです。
もっちり、ずっしりとした食べごたえのあるクロワッサンです。チーズやハムなどと挟んで食べても美味しそうです。
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