長崎のおみやげといえば、カステラが最も有名かと思います。でも、毎回カステラばかりではつまらないもの。長崎で見つけた、他の人が選ばないであろうちょっと素敵なお土産を紹介します。
やさいのカリカリです。
卵や乳製品、小麦粉、上白糖を使わないノンフライで、長崎県の食材を使った野菜そのものの味のする焼き菓子です。カステラが食べられない人にはまさにうってつけ。
今回紹介するのはごぼう味。
見た目もごぼうぽっさがあります。
一つ食べてみると、まずごぼうの土の味が口中に広がりまして、ごぼう好きにはたまらない風味です。そして、歯ごたえも固めの食感、ポリポリと食べていると癖になるのです。
第46回長崎県特産品新作展「菓子／スイーツ部門」で最優秀賞、長崎デザインアワード2016でパッケージデザイン部門「長崎賞」を受賞したお菓子ですが、その受賞に違わず、きちんと真面目な仕事をしたお菓子でした。
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