くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

黒の担々麺とコールスロー 瀬佐味亭(東京都文京区)

本郷に用事があるお昼時。さっとランチを済ませたいと思う時、寄るお店の一つが瀬佐味亭です。

 

担々麺が売りのラーメン屋さんで、落ち着くカウンターと親切な店員さんに気持ちがよくランチを食べられます。

 

よく食べるメニューが、黒ゴマを使った黒の担々麺。これに搾菜をトッピングするのが好み。跳ねるので、紙エプロンをつけてくれます。

 

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あとは、コールスローサラダもおすすめ。ハーフサイズ(50円)もありますが、いつも山盛り野菜を食べたくフルサイズ(100円)にしています。

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麺は細麺。黒ゴマを使った風味とコクがたまりません。

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卵をサービスするチケットを持っていくと、卵は無料。でも、チケットは持っていなくとも、親切に卵をつけてくれることもあります。今回もチケットを持っていなかったですが、卵をつけてくれました。この親切な対応が嬉しいものです。

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