くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

シュークリーム 近江屋菓子店

レトロな雰囲気をたっぷり残した近江屋菓子店。ここはレトロ好きな人にはたまらない洋菓子屋さんです。

 

 

今回紹介するのは、シュークリーム。

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半分クリームの上が複雑な構造のシュー生地。

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シュークリームはいろいろなお店でその個性があって面白いものです。近江屋のシュークリームは、硬めのシュー生地とモッタリとしたカスタードクリームが合います。


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