太平原 六花亭

北海道のお菓子で有名なのは六花亭。

〈公式〉六花亭オンラインショップ

マルセイバターサンドが一番有名だと思いますが、それ以外にも魅力的なお菓子をたくさん作っています。

今回初めていただいたのが、太平原。

バターをたっぷり使ったマドレーヌ。

やや堅めな食感で、しっとり感があります。バターの香りがすごく強く、コーヒーとともにいただくと、なんとも幸せな気分になります。