ふうき虎やき 菓匠三全（宮城県仙台市）

トラ模様のどら焼きなので虎やき。

仙台銘菓｜歴史と味の菓匠三全

仙台の銘菓といえば、萩の月ですが、萩の月と同じお菓子屋さんの菓匠三全から出ているどら焼きが、ふうき虎やき。

あんこは、青えんどう豆を使ったもので、緑色が特徴。ちょっと写真では分かりづらいですが、鮮やかな緑色です。

コーヒーとともにいただきます。

ふわふわとした食感の皮と、独特な風味のある青えんどう豆を使った餡が特徴的です。