赤坂にある、お菓子屋さんもしろたえといえば、レアチーズケーキが有名です。
レアチーズケーキももちろん美味しいのですが、こちらのシュークリームがまた絶品なのです。
ぷっくりとしたシュークリーム。
中には、ぽってり感のあるカスタードクリームがたっぷり入っています。
カスタードが垂れる水分の多いシュークリームも世の中にありますが、しろたえのカスタードはもちもちした食感のカスタードです。
洋酒が効いていて、上品な大人の味。
お店の人に、レアチーズケーキ以外にオススメは何かと聞いたら「うちはシュークリームだね」と答えられたことがあり、とても印象に残っています。
あえて有名なレアチーズケーキではなく、しろたえのシュークリーム。これは、印象に残る一品です。
