朝の楽しみがあると、いい気持ちで1日がスタートできます。
パンに塗るバターを少し贅沢にするだけで朝の楽しみが増幅します。
頂き物の北海道の中山牧場のプレミアム発酵バターを開封しました。
普通のバターとは異なり、乳酸菌で発酵させるバターです。通常のバターに比べると、200グラムで1000円以上する価格ですが、味わい深さと特別感を味わえる喜びがあります。パン好きの方への贈答用として喜ばれるかもしれません。
自社牧場の新鮮な牛乳を使い、ゆっくりと時間をかけて作っているそうです。
缶入りで、空気が入らないので安心して鮮度のいい状態で食べることができます。
真っ白で、密度の高いバター。期待がふくらみます。
食べる分量だけをあらかじめお皿に持って、塗りやすいように常温に戻しておきます。
食べる時間を逆算しながら、最もおいしい状態で食べる。いい食材だからこそ手間をかけたくなります。
トーストしたパンにたっぷり塗っていただきます。
程よい塩分とまったりした口当たりです。温かいパンの香ばしさとバターの風味が口に入れた瞬間なんとも幸せな気持ちになります。さくっ、ふわっ、じゅわっとした色々な食感がほどけます。
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