くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

賞味期限は当日中 小袖餅(熊本県宇土市)

賞味期限が当日中。ゆえに、なかなか手軽に食べられないものが全国にあります。

 

熊本県宇土の小袖餅もその一つ。

 

賞味期限は当日。

 

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小袖餅の由来がまた、面白い。
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棒状の持ちをスパッときったような詰め合わせ。中にあんこが透けて見えます。
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カットすると、中にはこしあんがはいっています。
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棒状の餅をスパッと切って、パッケージングしたかのような見た目ですが、ひとつずつあんこを詰めてそれを棒状に並べているようです。

 

塩味が強めでさっぱりとした食感。餅の歯ごたえもよく、小さな小袖餅はあっという間になくなってしまいました。


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