くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

洋食のお店 橋本(熊本県熊本市)

熊本でいってみたい洋食のお店がありました。

それが、洋食の店橋本です。

ここで、カレーを食べてみたかった。今回念願叶って、カレーをいただきました。

 

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お店の場所が少しわかりにくいです。上通りアーケードのドトール隣の道をグッとすすむと、二階に上がる階段があります。
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ランチメニューです。ビーフカレー単品で、1500円。単品でもサラダとコーヒーがついてきます。コースにすると、3500円です。コースは、前菜、スープ、カレー、デザート、コーヒーがついてきます。
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こちらが夜のメニュー。どれも魅力的なメニューで、いつか夜にもきてみたいです。
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洋食のお店なので、箸もセットされています。気軽に食べれていい感じ。
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今回注文したのは、黒毛和牛カツカレーのコースです。

 

まず前菜がきました。
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左のモナカの上にのったのは、トマト味の牛肉。手前は鶏肉とフォアグラ。いちご、トマトの彩りが綺麗です。前菜なのですが、とても量が多いです。
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そして次にきたものは、スープ。野菜スープです。優しいお味。
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サラダがきました。
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そしていよいよお待ちかねの黒毛和牛カツカレー。まず、黒毛和牛のカツがきました。カレーの方が少し時間がかかるので、先にこちらをいただいてくださいとのこと。

カツは、ロースとヒレが選べて、多くの人がヒレにするそうです。ヒレにしました。
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分厚く、大きなカツ。
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カツを眺めていると、カレーとライスがきました。
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グツグツに煮込まれたカレーです。
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バターライス。量は多め。
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まず、カツをカットしてみました。カツはかなりレアに揚げられています。
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ご飯を一口分とり、カツをカットして乗せてカレーをかけていただきます。
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カレーは、欧風カレーで、デミグラスソースのような風味。あっさりとしたソースで、ハヤシライスと言われてもそうかもと思ってしまう味。

カツはとても柔らか。カレーとのマッチングは最高。このカツカレー、印象に残る一品でした。

ただ、前菜からいただいて、あまりに量がたくさんで、カレーを食べきることができず。持ち帰りも不可とのことなので、なくなく、残してしまいました。次からは、単品でいただきます。

 

ババロア。つるっとした食感でカレーが洗い流されます。
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小さなカップに入れられたコーヒー。
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橋本のカレーを念願叶って食べられてとても満足。また、いつか夜の時間に洋食をいただいてみたいものです。

 


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