くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

豊橋ではピレーネだけれども

豊橋の名物、ボンとらやのピレーネ。

 

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中には、生クリーム。味はいろいろな種類があります。
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この形の生菓子、愛知県の各地でいろいろな名前で販売されています。

 

もともとは、パリジャンというお店の創業者の方が一宮のボンボヌールで工場長をしていた時に考案したものだとか。

 

特集 | 愛知ではメジャーなこの洋菓子…でも人によって呼び方がバラバラだった!謎の先にいた職人 | 東海テレビ

 

面白い歴史がいろいろあるものです。


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