すや 栗きんとん（岐阜県中津川市）

いただきものの、季節もの。

9月に入ると、美味しい食材がいっぱいあります。栗を使った美味しいお菓子をいただきました。

すやの栗きんとんです。

原材料は栗、砂糖のみ。

ほっくりとした、栗の食感をそのままに、淡い砂糖の甘さと栗の風味。栗は粒粒が残る粗さでこされています。

とてもシンプルなものだけに、丁寧な仕事ぶりがよく分かる逸品です。