くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

オールドファッショングレーズ ウフフドーナチュ

最近はまっている、ウフフドーナチュ。

名前が可愛く、味も良い。

 

今回は糖衣のグレーズ。オールドファッションのドーナツです。

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全体に砂糖がコーティング。
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買って数日、冷蔵庫に入れて保管しておきました。

冷蔵庫に入れておくと、普通固くなりそうですが、このウフフドーナチュは固くなりません。

糖衣が、冷たい温度で固くなるのですがドーナツ自体は柔らかいまま。

表面のかりっという食感とオールドファッションの柔らかな生地とが絶妙な食感。全体に糖衣があり、どこを食べてもこの食感が味わえるのが嬉しいです。

朝、コーヒーのお供におすすめです。


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