ふくみ天平 たねや

たねや。百貨店などに入る和菓子屋さんの中で、よく購入する機会のあるお店です。

今回紹介するのは、最中の中に求肥が入ったふくみ天平。

たねやの最中は、餡と最中の皮が別になっていて、パリッとした皮が味わえます。

下段の餡を袋から取り出し、皮にはさみます。手軽にできたての最中がいただける楽しさ。

中には求肥が入っていて、その柔らかな触感と餡との組み合わせがとても絶妙。パリッとした食感がまたとても良いです。