レバーペースト 平田牧場

山形県酒田市の平田牧場。三元豚を育成し、様々な加工食品を作っています。

加工食品は、化学調味料など、余計なものは入っておらず、素材のそのままの商品を出しています。

今回購入した、レバーペーストも、豚レバーの素材勝負の一品。

カップにたくさん入ったレバーペースト。

クラッカーにスプーンいっぱいを盛り付ける。

原材料は、豚肉、豚肝臓、食塩、香辛料、水飴、砂糖のみ。豚レバーの旨味、そのままという印象。このサイズのクラッカーなら、スプーン半分でも十分に満足できるぐらい。