ぶりの照り焼きには、山椒が合う

ぶりの照り焼きに、山椒が合うことを知る。

ぶりの照り焼きを、しっかり焼く。皮目はパリッと、身はジューシー。

味がしっかりついているなかで、山椒のピリッとしたしびれが全体の統一感をつけてくれる。

ぶりの照り焼きに山椒をふるだけで、ゴージャスな気分になる。