くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

めんべい

明太子のおせんべいなので「めんべい」。

シンプルな名前がまたウケている要因かもしれない。

 

2001年に明太子を販売していた、山口油屋福太郎が開発。

 

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馬鈴薯澱粉生地のせんべいの中に明太子が練り込まれています。


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硬めの歯ごたえに、海鮮系の旨味。甘じょっぱいせんべいでおつまみとしていいですね。


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