くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

小鯛のソテー

小鯛をソテーにする。グリルで塩焼きではなく、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。

 

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そこにレモンを添える。それだけで、いつもの塩焼きとはちょっと違う洋の味わいになる。

 

 


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