くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

もつ鍋の残りでつけ麺

昨夜はもつなべ。もつ鍋の少し余った汁を次の日のランチで、つけ麺にする。

 

少し、麺汁を付け加えるだけで、簡単つけ麺。ニンニクたくさん入っているので、旨味が濃い目がつけ麺らしさ。

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