くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

田舎風ビビンバ

今日のランチは、韓国の田舎風ビビンバ。韓国海苔、高菜、高野豆腐、人参、ズッキーニ、卵が、具材。

 

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昨日の鍋の残りのスープ。
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よく混ぜ混ぜする。ご飯は、タイのジャスミンライスを冷凍していたもの。パサパサした食感が、なんとも海外の田舎風のご飯。
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