くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

甘酒を使ったジェラート・ラムレーズン

甘酒を使った、ジェラートがこの暑い時期にはとても美味しい。

前回紹介したのは、甘酒、ココア、バナナがキーとなる原料。

 

今回、ラムレーズンが完成した。

ラムにつけたレーズン、バナナをサツマイモに入れ替えて作っています。

 

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甘さは、甘酒、サツマイモから作ってあり、とてもヘルシー。暑い夏にむけて、アイスが食べたくなる時期にとても重宝する一品です。


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