くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

柳家のたい焼き

人形町の柳家のたい焼き。

薄皮の中に、あずき餡。あずきは、ややこなっぽさが残るが、嫌な感じはない。

 

 

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