くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

カサゴの煮付け

小さいのになかなか旨味のある魚、カサゴ。煮付けにするのが王道な調理法。

 

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