うなぎとご飯

うなぎとご飯。取り合わせ最高。

うなぎは、白焼きを買って冷凍にしておく。いつでも食べたい時に取り出して、解凍して、たれと共に煮る。白焼き単品で食べても美味しいが、たれと合わさるとなおよい。たれは、何度も煮込んで、戻して使うために、冷凍にしておく、サイクル。